Школьное питание

  Никогда не забывай о правильном и здоровом питании

От правильного питания зависит твое будущее. Посмотри внимательно на плакаты и сделай правильный выбор!

  График питания по классам

 в МБОУ СОШ с. Шафраново на 2024-2025 уч. год

Ответственные лица за обеспечение питания обучающихся:
  
Аутсорсер - ИП « РЕЗЯПОВА Г. Р.»  на правах аренды, безвозмездно пользуется имуществом, находящимся в столовой школы, действующего на осовании Свидетельства №313028000022151 от 05.03.2013 года и договора на оказание услуг по организации горячего питания для обучающихся образовательного учреждения в школьной столовой.

Реквизиты:
  
ИНН 020202580727, ОГРНИП 313028000022151 .   

Директор Резяпов  А.Я. тел. (8-9876287052)

Телефон горячей линии по организации питания РОО МКУ МР Альшеевский район РБ: 8(34754)3-12-05

Телефон горячей линии по вопросам организации питания в школах Министерства образования и науки РБ: 8(3472)92-11-55
  
ФИО ответственных по общеобразовательному учреждению:

-директор школы: Халимова Л.М.Телефон +7(34754)2-51-98

-повар: Ахунова З.М.

Телефон горячей линии по школьному питанию:

+7(34754)2-52-02

Если вы хотите, чтобы ваши дети росли сильными, активными и приносили «пятерки» - чаще обращайте внимание на то, что они едят. Ведь пища -единственный источник пищевых веществ и энергии, обеспечивающий непрерывный рост и развитие молодого организма. Основы здоровья закладываются в школьные годы. Правильное питание ребенка в этот период - залог его хорошего физического и психического здоровья на всю жизнь. Уверенность в себе, успехи в учебе, концентрация внимания и способность к запоминанию, напрямую зависят от рациона питания.

Важным фактором сохранения здоровья обучающихся является организация правильного питания и дома и в школе.

Большая работа по сохранению здоровья обучающихся проводится в нашей школе. Продукты, поступающие в школьную столовую имеют сертификаты качества. Все работники школьной столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Периодически проходят курсы повышения квалификации. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Каждое помещение столовой оснащено необходимым оборудованием: Блюда в меню комплектуются с соблюдением требований: вкусовой сочетаемости, разнообразия, соответствия среднедневной стоимости питания нормативу стоимости, соответствия пищевой ценности нормам по пищевой ценности, соответствия среднедневного продуктового набора натуральным нормам потребления. Блюда для меню взяты из специального набора рецептур, применяемых для школьного питания, выходы блюд соответствуют возрасту питающихся. Познакомиться с меню на каждый день можно на информационном стенде.

Систематически ведется необходимая документация:

- журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
  
- книга складского учета продуктов;
  
- калькуляционные карты и сертификаты качества;
  
- журнал здоровья;
  
- журнал температурного режима холодильного оборудования;
  
- журнал учета питающихся;
  
- журнал бракеража готовой продукции.

Создана  комиссия по контролю за организацией и качеством питания учащихся в образовательном учреждении для решения вопросов своевременного и качественного питания обучающихся. Состав комиссии утверждается приказом директора школы. Комиссия проводит контрольный осмотр помещений школьной столовой, проверку документов, дегустацию блюд.

В столовой выполняются все санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в школе. Она полностью укомплектована необходимой посудой, чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производится с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима. Предусмотрено специальное место для мытья рук, установлена сушилка.   Обеденный зал оснащен посадочными местами на 70 человек. Ежедневно вывешивается утвержденное директором школы меню, в котором указываются названия блюд, их объем (выход в граммах), стоимость.

В школьной столовой организовано питание с 1 сентября 2023 года.

Учащиеся из многодетных малообеспеченных семей обеспечиваются горячим питанием на основании предоставленных документов:

- заявление о предоставлении бесплатного горячего питания учащимся из многодетных семей (заполняется по форме при наличии остальных документов);
  
- справка из управления  (отдела ) труда и социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты населения Республики Башкортостан по Альшеевскому району,  о том что семья является малоимущей;
  
- справка о составе семьи;
  
- копия паспорта одного из родителей;
  
- копии свидетельств о рождении всех детей.

Организация горячего питания для детей с ОВЗ, детей-инвалидов

Учащиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются горячим питанием на основании предоставленных документов:
  
-справка, выданная ПМПК;

-копия свидетельства о рождении (паспорт ) ребёнка;
  
-заявление родителя.

Дети-инвалиды обеспечиваются горячим питанием на основании предоставленных документов:
  
-справка МСЭ;

  -копия паспорта родителя и копия свидетельства (паспорта) ребёнка;
  
-заявление родителя.
Ученики питаются в школьной столовой, краткая информация о которой приведена ниже.

    В МБОУ СОШ с.Шафраново в 2018 году была проведена большая работа по переоборудованию столовой и оснащению специализированным оборудованием кухни.  В столовой и кухне были частично заменены окна. Для данной работы Администрацией МР Альшеевский район Республики Башкортостан  были выделены средства в сумме 656281,00 рублей